Music UDON du 05/02/2022
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Dans cet atelier, vous apprendrez comment fabriquer les nouilles d'Udon. Vous allez malaxer la pâte en dansant avec la musique !
Thème : Niku Udon - soupe de grosses nouilles japonaise avec l'émincé de boeuf mijoté à la sauce sucrée
Les nouilles d'Udon sont des nouilles épaisses faites avec de la farine de blé, du sel et de l' eau.
Dans cet atelier, vous allez apprendre comment fabriquer les nouilles d'Udon.
Vous allez piétiner la pâte en dansant sur la musique !
Pour accompagner les nouilles fraîches nous allons réaliser le "Niku Udon".
Niku veut dire Viande en japonais.
Ce sera des émincés de bœuf mijotés à la sauce soja sucré avec du gingembre.
Nous allons faire le bouillon claire à base de kombu et de poudre de bonite séchée.
Puis le Onsen Tamago (littéralement : Œufs cuits dans la *source naturelle) pour le topping.
*il n'y aura pas de Onsen à Espace Japon mais nous allons cuire les œufs à température moyenne.
Bon appétit !
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Port du masque obligatoire à l’intérieur de notre centre. Des gants et tabliers sont disponibles.
La session est maintenant terminée
