Shôyu ramen du 15/11/2022
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Au shôyu (sauce soja), au miso, au shio (sel), tonkotsu (au porc)...il y a plusieurs types de bouillon pour RAMEN.
Cette fois-ci, vous allez apprendre à confectionner un bouillon à base de shôyu (sauce soja), une recette très populaire au Japon.
Thème : RÂMEN - soupe de nouilles à la japonaise
Apprenez à préparer le bouillon à base de mijoté de poulet et les tranches de porc fondant !
Bon appétit !
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