Dégustation de SAKÉ du 10/02/2023
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 18 ans
Langue
francais
Une spécialiste du saké vous fait découvrir la finesse de goût et les différentes saveurs du saké.
Dans cet atelier de 2h, vous initierez votre palais à la dégustation de quatre types de saké.
Vous apprendrez également à préparer des mets japonais pour accompagner vos futures dégustations.
les sakés de Junmaï, non pasteurisé et Honjôzô.
Ces sakés seront accompagnés de mets d'hiver, notamment le nabé Ohau. Le nabe est une fondue japonaise. La variété Ohau est un plat de la culture Aïnou (peuple autochtone de l'île de Hokkaïdo, au Nord du Japon).
Durant cette séance, vous réalisez également des plats à base de soja pour célébrer Setsubun, une fête traditionnellement célébrée en février au Japon pour fêter l'arrivée prochaine du printemps.
Dans cet atelier de 2h, vous initierez votre palais à la dégustation de quatre types de saké.
Vous apprendrez également à préparer des mets japonais pour accompagner vos futures dégustations.
Les sakés de la séance
les sakés de Junmaï, non pasteurisé et Honjôzô.
Ces sakés seront accompagnés de mets d'hiver, notamment le nabé Ohau. Le nabe est une fondue japonaise. La variété Ohau est un plat de la culture Aïnou (peuple autochtone de l'île de Hokkaïdo, au Nord du Japon).
Durant cette séance, vous réalisez également des plats à base de soja pour célébrer Setsubun, une fête traditionnellement célébrée en février au Japon pour fêter l'arrivée prochaine du printemps.
La session est maintenant terminée
