Cuisine japonaise thématique "Saveurs du Japon" du 12/07/2019
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Des ateliers de cuisine japonaise thématique organisés autour d'un produit spécifique pour vous permettre de (re)découvrir le miso, le tofu, les algues …
En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Des délicieux plats en utilisant :
Menu :
En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Thème du vendredi 12/07 : SAVEURS DU JAPON
Des délicieux plats en utilisant :
- Yuzu (bergamote japonaise)
Menu :
- Syabu-syabu froid de porc avec gelée de yuzu
- Champignons japonais (shiitaké et énoki) sautés au yuzu-kosyô
- Salade de radis blanc mariné au yuzu
- Soupe acidulée au yuzu
La session est maintenant terminée
