Pâtisserie à la japonaise du 13/01/2024
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 12 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 15 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
Durant cet atelier de deux heures, vous apprendrez à confectionner des pâtisseries occidentales à la mode japonaise: vous serez en effet amenés à utiliser des ingrédients traditionnels typiques de la cuisine nippone dans des recettes classiques et très gourmandes…
Pâtisseries du jour :
- Shiratama zenzai (= Oshiruko) : un dessert du Nouvel An au Japon, mijoté de haricots rouges garni de petites boules de mochi (gâteau de riz gluant)
- Galette des rois aux sésames noirs
A la fin de l’atelier, vous dégusterez les gâteaux réalisés accompagnés de thé vert japonais.
La session est maintenant terminée
