La fête Setsubun – Cours de cuisine originaux
Découvrez l’art culinaire japonais du Setsubun : des cours de cuisine spéciaux le 3 février 2024
Le Japon célèbre le Setsubun, une tradition millénaire marquant le passage de l’hiver au printemps. Cette fête, observée le 3 février, est un moment de rituels uniques, dont la coutume de jeter des graines de soja symbolise l’élimination des maux de l’année passée.
La fête Setsubun : la célébration des quatre saisons
Le Setsubun, signifie littéralement « séparation des saisons ». C’est une fête empreinte de spiritualité et de rituels. Les japonais célèbrent cette journée en purifiant leur maison, chassant symboliquement les esprits malfaisants. Le lancer de graines de soja, accompagné de chants spécifiques japonais, crée une atmosphère festive unique.
Nos cours de cuisine uniques
Cette année, plongez au cœur du Setsubun avec l’Équipe d’Espace Japon ! En participant à deux cours de cuisine exceptionnels, vous créerez des mets traditionnels comme les Ehô-maki (gros maki) ou des sushis avec le motif de l’ogre (figure typique de cette fête au Japon).
1. Gros Maki – Ehô-maki festif
Explorez l’art du « gros maki » lors de ce cours captivant ! Les participants auront l’opportunité de confectionner des Ehô-maki : ce sont des rouleaux de printemps traditionnels japonais, dégustés le 3 février pour porter chance. Guidés par une intervenante japonaise expérimentée, apprenez à préparer ces délices festifs japonais et à apprécier les saveurs qui symbolisent la transition vers une nouvelle saison !
C’est un cours de cuisine parfait pour partager un beau moment avec votre enfant en ce début d’année ! Avec le tarif parent-enfant, vous pouvez participer ensemble à ce cours de cuisine.
Inscriptions pour le cours de cuisine Ehô-maki (gros maki)
2. Sushi-déco – L’ogre Oni en vedette
Plongez dans le monde ludique du « sushi-déco » avec un cours mettant en avant le motif emblématique de l’ogre, ou Oni 鬼 en japonais. Apprenez les techniques de décoration pour créer des sushis visuellement époustouflants, tout en honorant la symbolique du Setsubun. Laissez libre cours à votre créativité tout en découvrant l’importance culturelle de chaque élément utilisé dans cet atelier culinaire.
C’est un cours de cuisine parfait pour partager un beau moment avec votre enfant en ce début d’année ! Avec le tarif parent-enfant, vous pouvez participer ensemble à ce cours de cuisine.
Inscriptions pour le cours de cuisine Sushi-déco (maki décoratif)
Réservez votre place
Ne manquez pas l’occasion de vivre le Setsubun de manière immersive à travers ces cours de cuisine uniques. Réservez votre place dès maintenant pour garantir une expérience culinaire inoubliable le 3 février 2024. Immergez-vous dans la richesse culturelle du Japon tout en développant vos compétences culinaires avec ces cours exceptionnels ! Mieux, avec votre enfant, vous pourrez partager un moment inoubliable autour de cette fête du Setsubun.
Faites de cette fête du Setsubun une célébration mémorable, en apprenant, en cuisinant et en partageant des moments précieux avec des passionnés de la gastronomie japonaise.
Rejoignez-nous pour une journée spéciale où la tradition, la créativité et la délicieuse cuisine se rencontrent pour créer des souvenirs durables !
• Cours de cuisine GROS MAKI (Ehô-maki)
• Cours de cuisine Sushi-déco (maki décoratif)
Si vous souhaitez avoir plus d’informations sur cette fête japonaise du Setsubun, nous vous invitons à lire cet article de Zoom Japon à propos de cette fête.