NOUVEAU – Dégustation de Shôchû
Découvrez notre nouvel atelier de dégustation de shôchû ! On vous explique tout sur ce spiritueux japonais encore peu connu en France…
Qu’est-ce que le shôchû ?
Le shôchû est un alcool distillé japonais traditionnel. C’est une boisson très appréciée pour sa richesse aromatique et sa complexité. Il est fabriqué à partir d’ingrédients variés tels que le riz, l’orge, la canne à sucre ou la patate douce. Chaque type de Shochu offre une palette de saveurs distinctes, et reflète les nuances subtiles de son terroir et de sa méthode de production…
En réalité, le shôchû est produit depuis des temps très anciens. C’est une boisson très populaire au Japon encore aujourd’hui, mais elle reste pourtant méconnue en France !
Parce que faire l’expérience du shôchû, c’est goûter aux riches saveurs et ressentir l’histoire du Japon lui-même, nous vous invitons à participer à ce nouvel atelier de dégustation de shôchû.
Un atelier de découverte
Notre nouvel atelier de dégustation de shôchû vous plonge dans l’histoire fascinante de cette boisson emblématique ! Découvrez les différentes variétés de shôchû, des notes douces et florales aux arômes riches et épicés. En plus, nos experts vous guideront à travers une dégustation comparative, vous permettant d’apprécier pleinement la diversité et la complexité de cette liqueur japonaise. Apprenez aussi les caractéristiques du shôchû, son histoire, les méthodes de production et les modes de consommation dans cet atelier.
Durant cet atelier, dégustez pas moins de 4 shôchû élaborés à partir de différentes matières premières (riz, patate douce, orge et canne à sucre), ainsi que 1 shôchû vieilli en fût ! Et pour accompagner au mieux cette dégustation de shôchû, des petits mets seront servis par la société G-brige. En effet, vous retrouverez fromage de chèvre, frites de patate douce, kokuto (sucre de canne d’Amami), poulet teriyaki, ou encore chocolat noir en accompagnement aux différents shôchû :
ATELIER DÉGUSTATION DE SHOCHU
MARDI 28 MAI (de 19h à 21h)
60€ / personne
S’inscrire
En attendant, on vous conseille cet article de Zoom Japon pour découvrir le Shochu !