Cuisine japonaise thématique "Street-food au Japon" du 19/06/2019
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Des ateliers de cuisine japonaise thématique organisés autour d'un produit spécifique pour vous permettre de (re)découvrir le miso, le tofu, les algues …
En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Le produit du jour :
Menu :
En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Thème du mercredi 19/06 : STREET-FOOD AU JAPON
Le produit du jour :
- fines tranches de porc (façon émincée, très répandue au Japon)
Menu :
- "TOMPEÏYAKI", est un okonomiyaki sans farine, donc plus fin et léger, avec une fine omelette
- Buta-kimchi (sauté de porc au kimchi)
- Soupe de miso au porc
- Riz japonais
La session est maintenant terminée
