Cuisine japonaise thématique "Tout avec MISO" du 07/10/2020
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
10 pers.
Public
+ de 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Devenez un as du Miso !
Durant cet atelier, vous apprendrez à travailler du Miso sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
La formatrice est une spécialiste de fermentation et de fabrication de Miso et vous expliquera tout sur Miso.
Thème du 07/10 : MISO
- Salade d'avocat et de crevettes avec la sauce du MISO et au citron
Dessert : Gâteau au MISO et au chocolat
Port du masque obligatoire à l’intérieur de notre centre. Pendant les ateliers de cuisine : Port de la visière en plexiglass conseillé. Cettes visières seront fournies par Espace Japon aux participants, puis désinfectées après chaque utilisation. Des gants et tabliers jetables également. Pas plus de dix participants.
Durant cet atelier, vous apprendrez à travailler du Miso sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
La formatrice est une spécialiste de fermentation et de fabrication de Miso et vous expliquera tout sur Miso.
Thème du 07/10 : MISO
Plat contemporain sur le sujet de mariage de miso et d'aubergine : Gratin d'aubergine au MISO
Plats traditionnels :
- Salade d'avocat et de crevettes avec la sauce du MISO et au citron
Dessert : Gâteau au MISO et au chocolat
Bon appétit !
***
Port du masque obligatoire à l’intérieur de notre centre. Pendant les ateliers de cuisine : Port de la visière en plexiglass conseillé. Cettes visières seront fournies par Espace Japon aux participants, puis désinfectées après chaque utilisation. Des gants et tabliers jetables également. Pas plus de dix participants.
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