Shôyu ramen du 19/09/2024
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 15 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 15 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
Au shôyu (sauce soja), au miso, au shio (sel), tonkotsu (au porc)...il y a plusieurs types de bouillon pour RAMEN.
Cette fois-ci, vous allez apprendre à confectionner un bouillon à base de shôyu (sauce soja), une recette très populaire au Japon.
Thème : RÂMEN - soupe de nouilles à la japonaise
Apprenez à préparer le bouillon à base de mijoté de poulet et les tranches de porc fondant !
Bon appétit !
* ce plat contient du porc
La session est maintenant terminée
