Tout avec MISO du 23/09/2022
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Devenez un as du Miso !
Durant cet atelier, vous apprendrez à travailler du Miso sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
La formatrice est une spécialiste de fermentation et de fabrication de Miso et vous expliquera tout sur Miso.
Thème : MISO
- Tataki (mi-cuit) de bonite au miso sur le riz vinaigré
- Petite salade avec la sauce à base de MISO et au citron
Dessert : Dango (brochette de mochi) avec MISO au noix
Durant cet atelier, vous apprendrez à travailler du Miso sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
La formatrice est une spécialiste de fermentation et de fabrication de Miso et vous expliquera tout sur Miso.
Thème : MISO
Plat sur le sujet de mariage de miso et d'aubergine : Aubergine glacé au MISO rouge
Autres :
- Tataki (mi-cuit) de bonite au miso sur le riz vinaigré
- Petite salade avec la sauce à base de MISO et au citron
Dessert : Dango (brochette de mochi) avec MISO au noix
Bon appétit !
La session est maintenant terminée
