Dégustation de saké du 24/01/2020
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 18 ans
Langue
francais
Une spécialiste du saké vous fait découvrir la finesse de goût et les différentes saveurs du saké.
Dans cet atelier d'2h, vous initierez votre palais à la dégustation de quatre types de saké.
Vous apprendrez également à préparer des mets japonais pour accompagner vos futures dégustations.
Thème de ce jour : Saké et 2 Dashi* créatifs
Saké du jour : Dai-ginjô et Junmaï doux.
Mets du jour : Fondue au lait de soja avec légumes d'hiver
*dashi = bouillon japonais, ce jour ce sera avec choux chinois et crevettes
Dans cet atelier d'2h, vous initierez votre palais à la dégustation de quatre types de saké.
Vous apprendrez également à préparer des mets japonais pour accompagner vos futures dégustations.
Thème de ce jour : Saké et 2 Dashi* créatifs
Saké du jour : Dai-ginjô et Junmaï doux.
Mets du jour : Fondue au lait de soja avec légumes d'hiver
*dashi = bouillon japonais, ce jour ce sera avec choux chinois et crevettes
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