Dégustation de THÉ JAPONAIS "à faible teneur en théine" du 11/01/2025
Durée de la séance
1h30
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 15 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 15 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
Passionnée de thé vert japonais et originaire de Kyusyu, une des régions de production de thé au Japon, Rika IIMORI vous propose de découvrir l'univers gustatif des thés verts japonais, ainsi que la pratique du thé dans la culture japonaise, en participant à ses ateliers de dégustation.
Le thé contient de la théine. Mais il existe beaucoup de thés, notamment japonais, naturellement à faible teneur en théine ou ne contenant pas de théine et même du Matcha sans théine !
Cet atelier vous présentera cette gamme de thés, vous expliquera les différences et particularités de chacun. Vous pourrez déguster plusieurs thés représentatifs de cette gamme : genmaïcha, sobacha, kuwacha... et également réaliser vous même un thé Hojicha.
samedi
11
janvier
15h00 - 16h30
Durée : 1h30
Durée : 1h30
niveau
Tout niveau
Tout niveau
