Dégustation de THÉ JAPONAIS "CHA-KABUKI" du 21/09/2024
Durée de la séance
1h30
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 15 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 15 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
Passionnée de thé vert japonais et originaire de Kyusyu, une des régions de production de thé au Japon, Rika IIMORI vous propose de découvrir l'univers gustatif des thés verts japonais, ainsi que la pratique du thé dans la culture japonaise, en participant à ses ateliers de dégustation.
Cette séance est dédiée au jeu Chakabuki.
Cha Kabuki désigne un jeu japonais ancestral autour du thé. Datant du 14e siècle, il est la preuve qu'à cette époque existait déjà bel et bien la notion de terroirs des thés au Japon.
De nos jours, bien que simplifié, le principe de base de ce jeu reste le même : il consiste à déguster à l'aveugle cinq thés et à s'amuser à deviner pour chacun d'eux leurs régions, leurs cultivars, etc…
Pour cette première séance, nous vous proposons de déguster cinq thés japonais différents aux goûts très marqués. Vous apprendrez à reconnaître les goûts particuliers de ces thés en vous amusant lors d'un jeu sensoriel utilisant de belles cartes d'estampes de Hokusai.
Ce jeu est adapté aux enfants et vise tous les amateurs de thé.
