Atelier culinaire | Découvrez les « Saveurs de Kyushu »
Découvrez la richesse culinaire japonaise avec nos cours de cuisine régionaux ! Le mardi 31 janvier prochain, embraquez pour un voyage à la découverte de la cuisine du département de Miyazaki, sur l’île de Kyushu.
Cours de cuisine japonaise original sur les saveurs de Kyushu : Les Nikumaki onigiri
Le mardi 31 janvier à 19h
La cuisine de l’île de Kyushu, située au Sud du Japon, est nationalement reconnue pour son goût et pour sa générosité. Cette fois-ci, nous vous emmenons à la découverte des mets du département de Miyazaki, très appréciés des Japonais et des touristes !
Les nikumaki onigiri ne dérogent pas à cette règle. En effet, ces boulettes de riz enrobées de viande en sauce caramélisée feront le bonheur des petits et des grands.
Au cours de notre prochain atelier, vous réaliserez également deux autres plats typiques de la région : les nuta-imo (taros accompagnés d’une sauce au miso et au sésame) et une soupe miso au miso d’orge.
Le miso d’orge est aussi une spécialité de l’île de Kyushu au goût subtil et original. Cela vous permettra de changer un peu de la soupe miso classique !
Ainsi, vous apprendrez à cuisiner un repas complet qui vous fera voyager hors des sentiers battus de la cuisine japonaise.
Inscriptions
Retrouvez une série d’articles passionnants sur l’île de Kyushu et son histoire par Zoom Japon ici !