Dégustez du thé japonais et des wagashi

Dégustez plusieurs variétés de thé japonais comme le matcha, avec des petits gâteaux traditionnels japonais !

La dégustation de thé japonais n’est pas simplement une expérience pour les papilles, c’est une véritable cérémonie qui invite à la contemplation, à la connexion avec la nature, et à la sérénité.

Si vous êtes passionné par la culture japonaise ou que vous cherchez une expérience unique à vivre, ne manquez pas notre prochain atelier de dégustation de thé japonais et wagashi le 16 mars 2024.

 

Plongez dans l’art du thé japonais

Notre atelier de dégustation de thé japonais vous offre une occasion unique d’explorer les subtilités de cette tradition millénaire. Sous la direction de notre experte en thé, vous serez initié à l’art délicat de la préparation du thé et de la dégustation. Apprenez les gestes précis pour faire votre thé et découvrez les différentes variétés de thé japonais.
Plongez-vous dans l’histoire fascinante qui entoure cette culture du thé.

L’expérience ne se limite pas à la dégustation de thé seul ! L’atelier inclut également la dégustation de wagashi, de délicieux petits gâteaux japonais traditionnels, créant ainsi une harmonie parfaite entre saveurs sucrées et amères. C’est une immersion totale dans l’esthétique et le goût raffiné de la culture japonaise.

Découvrez le Nerikiri, une pâte de haricot blanc aux formes variées, le Yôkan à la texture gélatineuse ferme, et le Senbei, une galette de riz aux saveurs sucrées ou salées.

Lors de cet atelier, éduquez votre palais à la subtilité des saveurs en apprenant à marier les wagashi avec différents thés, tout en découvrant les déclinaisons saisonnières de ces délicieuses pâtisseries.