Cours de cuisine japonaise
Espace Japon vous propose nombre d'ateliers et de cours de cuisine japonaise. Outre les classiques ateliers Sushi et Maki, retrouvez des cours plus originaux tels que la cuisine familiale japonaise (vous allez adorer les karaage !) et la street food japonaise (takoyaki, yakisoba...).
Nos cours de cuisine japonaise
- Sushi et makis (notamment décoration de sushis pour les enfants)
- Bento : préparez un bento traditionnel et mignon.
- Cuisine japonaise familiale : au quotidien, les Japonais ne consomment pas des sushis. La cuisine japonaise propose cependant de nombreux mets, associés les uns aux autres. Retrouvez différentes recettes appréciées par les familles.
- Cuisine japonaise vegan : la cuisine japonaise n'est pas végétarienne ou végétalienne par essence (vous retrouvez régulièrement des bouillons à base de viande ou de poissons pour parfumer les plats). Cependant, elle propose de nombreuses solutions en terme de travail des légumes et des légumes racines. Notre intervenante, spécialisée dans la nourriture végétalienne, saura vous proposer des bons plats végans.
- Street food et plus largement, la cuisine de matsuri : takoyaki, yakisoba, okonomiyaki, ...
- Recette d'anime : manger les ramen de Ichiraku (Naruto), déguster les plats des différents Ghibli... ! Ces recettes vous donnent envie ? Venez apprendre à les réaliser lors de nos ateliers thématiques !
- Cuisine japonaise thématique : notre but ? vous proposer toujours plus d'ateliers et de thématiques pour vous permettre de découvrir la culture gastronomique japonaise. C'est pourquoi nous vous faisons découvrir des plats régionaux mais aussi des techniques spécifiques au Japon, comme la fermentation ou la création du tofu.